Kroket

Bahan-bahan :

  • 1/2 kg kentang dikupas, dipotong dan digoreng
  • 1 sdm tepung terigu
  • 3 sdm susu bubuk
  • 75 gr keju, diparut
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur untuk lumuran
  • Minyak goreng dan tepung roti secukupnya.

Isi kroket :

  • 300 gr daging ikan tongkol direbus dan disuwiri (kalo gk suka ikan tongkol bisa diganti dgn ikan lainnya ataupun ayam)
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 lembar daun kuntit diiris halus
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula

Cara Membuat:

  • Campur jadi satu kentang, susu bubuk, tepung terigu, keju parut, lada, garam dan kuning telur, aduk hingga rata, sisihkan.
  • Panaskan minyak untuk menumis secukupnya, tumis bawang putih, daun jeruk, daun kunyit, lada, garam dan gula, teruskan menumis hingga harum.
  • Masukkan daging tongkol yang telah disuwiri, masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan, angkat.
  • Ambil adonan kentang, bulatkan sebesar bola pingpong, lonjongkan, masukkan adonan isi ke dalamnya, rapihkan kembali.
  • Kocok telur untuk lumuran kemudian gulingkan kroket ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaan kroket terlumur dengan telur.
  • Gulingkan kembali kroket yang terlumur dengan telur di atas tepung roti, goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas hingga matang, angkat.

3 Responses to “Kroket”

  1. heroine19th Says:

    gag ad slh.nyh koo..

    Hacker yg jago masak !

    So, if jd hacker isn’t terwujud, jadilah mamang yg jual nasi goreng dan..
    ap tuh resep di atas?
    Kroket?

    Slamat berjuang mas !

    Merekaorg yg laen thu sapa ajh sie yg rajin buka?

    Mao comment !

  2. hahahaha
    cita2 msh gantung gini
    hahahhaha
    yang sering tu
    gw, raka, ma gama
    ma akbar kl gk salah
    ahahhahaha

  3. heroine19th Says:

    heh ngongong..
    kalo mao bls comment k tmpad gw domv .*

    mak mano niku?

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: